热门菜品:
当前位置: 川外川 >企业文化
董事长致辞

 传播、传承、发展

川菜,丰富多彩,博大精深,发源于古代的巴国和蜀国,有着两千多年的历史,可谓源远流长,为我国四大菜系之首。如今,作为巴蜀文化的重要组成部分,川菜早已红遍了祖国大江南北,甚至全世界。

我常想,为什么川菜会如此受欢迎,一定有内在和外在的原因。一是“尚滋味”,“好辛香”的巴蜀人民在富饶的天府之国创造了灿烂的川菜饮食文化,历经上千年的历史而沉淀下来的一定有精华的部分,是好东西。二是改革开放的伟大盛世促进了文化包括饮食文化的传播与交融。三是川菜本身鲜明的特色和个性与时代高度的契合。四是主要来自于民间的川菜贫民身份和广大老百姓很容易引起共鸣。因此,作为川菜饮食文化的传播者——川外川,她的使命就是把川菜中最民间的,原滋原味的,符合时代感的,又健康的菜品以及饮食文化奉献给您—亲爱的顾客,从而使您的生活变得更加美好和丰富多彩。于是,“民间、时尚、健康”就成了我们的经营理念。也是我们生存的价值所在。

十多年来,我们执着并努力着,为的就是让您的舌头和鼻子每天都在欣赏味觉和嗅觉艺术【眼睛可欣赏视觉艺术,耳朵可欣赏音乐艺术】,为了使您有一个更好的欣赏艺术的氛围,我们努力提高服务和环境。您是我们的知音,有您的欣赏和一路陪伴,我们不孤独。因此,“川外川味道更好”又成了我们努力的方向。为此,我们与四川烹饪学院结成战略伙伴关系,川外川是学校的教学实习基地,每年学校给我们输送大量的人才,保证我们的产品和服务品质不断提升。我们还建立了自己的研发中心,标准化生产及配送中心,从而保证菜品更加稳定。

2003年开始,“川外川”就被评为大连市著名商标,并且是大连市民喜爱的知名商标。谢谢您对我们的厚爱,才成就了川外川!

川外川要发展,离不开您的继续支持和关爱,我们一定会更加努力,用更好的菜品和更优质的服务来回报您——我们的顾客。当然,我们也知道,在过去的岁月里或今后的日子里,有很多方面使您不满意,在此也衷心谢谢您的谅解!同时也希望您能当面提出意见或进入川外川网站投诉,我们会不断改进,您的满意就是我们努力的方向。